08. Chardonnay

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NomeChardonnay

Vino: Bianco

Uva: Chardonnay

Produttore: Chiericati 

 

Collocazione dei vigneti: del Sopraceneri, da viti giovani

Cure nella preparazione: pressatura con raspo soffice e fermentazione a bassa temperatur

 

 

ESAME ORGANOLETTICO:

Colore: giallo paglierino

Profumo: molto intenso e fine. Fruttato con riconoscimenti di frutta esotica. Sapore: Secco, caldo con un buon equilibrio tra freschezza e morbidezza con persistenza aromatica di grande eleganza.

Tenore alcoolico: 13.20 % vol.

Abbinamento: pesce, carni bianche, ottimo come aperitivo

Temperatura di servizio: 8 C

 

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