01. Il Sauvignon

Nome: Il Sauvignon

Vino: Bianco

Uva: Sauvignon

Produttore: Angelo Delea SA

 

Frutto della nostra continua ricerca nei nuovi vigneti di Gudo, vinificato in purezza, dà un vino molto fruttato e tipico nella sua specie varietale.

 

Abbinamento: Antipasti - risotti e pasta a base di pesce

Collocazione dei vigneti: Gudo

Vinificazione: Macerazione pellicolare, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox

 

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo dorato

Profumo: fine ed elegante con sentori di foglia di pomodoro e salvia

Sapore: convincente pienezza gustativa con ottima acidità e con lunghe sensazioni fruttate

Tenore alcolico: 13 % Vol.

Temperatura di servizio: 10 gradi

 

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