66. San Zeno

Nome: San Zeno

Vino: Rosso

Uva: Merlot

Produttore: Tamborini SA

 

Proprietà organolettiche e caratteristiche:
 
Colore: rosso porpora tendente al granato con l’invecchiamento
 
Profumo: frutta rossa matura, spezie, leggera nota balsamica.
 
Sapore: vino di ottima struttura, caldo. Con una carica tannica importante. Merlot tipico che esprime al meglio il terroir dei comuni viticoli del distretto di Lugano. Con alcuni anni di maturazione in bottiglia acquista notevole complessità e finezza
 
Invecchiamento:  6 - 8 anni mantenuto in condizioni ideali.
 
Accostamento:  arrosti a base di carni rosse, formaggi vaccini di media stagionatura e di pasta semidura, salumeria fresca, pasta

 

“SanZeno”  da  San  Zeno  nome  della  collina  che  sovrasta  il  Comune  di  Lamone.  Le  uve, particolarmente scelte dai viticoltori del distretto di Lugano, vengono vinificate con un lungo intinamento,  ciò  che  conferisce  al  vino  un  carattere austero  che  con  alcuni  anni  di invecchiamento acquista complessità ed eleganza.

 

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